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Interacción entre la fuente de zinc y el nivel de medicación en el índice de crecimiento de cerdos destetados

3 febrero 2000
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En un estudio anterior realizado en Kansas State University, evaluamos los efectos de interacción entre la complejidad de la dieta, el óxido de zinc y el nivel de medicación en el índice de crecimiento de cerdos destetados precozmente. La adición de óxido de zinc mejoró el índice de crecimiento durante los primeros 10 días post-destete. El nivel de medicación mejoró el índice de crecimiento principalmente entre los días 10 y 27 post-destete. No observamos una interacción entre el suplemento de zinc y la medicación. Estudios más recientes han demostrado que niveles más bajos de zinc órganico pueden dar el mismo rendimiento que niveles altos de óxido de zinc. Sin embargo, en una serie de pruebas en Kansas State University, no pudimos confirmar este descubrimiento. El objetivo de este estudio fue comprobar los efectos en el índice de crecimiento de cerdos destetados de un complejo de zinc órganico y aminoácidos (ZnAA) en comparación con una fuente inórganica (óxido de zinc, ZnO) con o sin medicación (carbadox). El ZnAA utilizado fue AvailaZn, producido por ZinPro Corporation (Eden Prairie, MN) y contenía un 10% de zinc. Diseñamos un estudio factorial 2 x 3 con los efectos principales de medicación (nada o 50 g/tonelada de carbadox) y fuente de zinc (nada, 250 ppm de zinc de la fuente ZnAA, o 3.000 ppm de zinc de óxido de zinc). Resultados: Confirmamos el resultado de nuestro estudio anterior: encontramos una respuesta beneficiosa del óxido de zinc durante los primeros 14 días post-destete, seguida por una mayor respuesta a la medicación a partir del día 14. Cerdos suministrados con ZnAA presentaron un aumento del índice de crecimiento situado entre el de los cerdos suministrados con óxido de zinc y el grupo control. Conclusión: Confirmamos nuestro estudio anterior demostrando la ausencia de efectos interactivos entre el zinc y la medicación. Descubrimos que altos niveles de zinc en forma de óxido de zinc mejoraron el índice de crecimiento más que niveles inferirores de zinc de un complejo zinc-aminoácido.

Woodworth JC, Tokach MD, Nelssen JL, Goodband RD, Sawyer JT, Maxwell CA, and Fakler TM. Proceedings, Kansas State University Swine Day 1999; pp. 63-66

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